Terrina helada de Yoghourt Pastoret

¿Tienes ganas de disfrutar de un postre fresco y delicioso? ¡Entonces no dudes en dejarnos un like porque tenemos la receta perfecta para ti! Esta terrina helada de con Yoghourt de Melocotón y Maracuyá Pastoret, Mangos y Moras es el postre perfecto para un día como hoy.

 

Ingredientes

250 g de moras
1 cucharada de miel
Zumo de ½ limón
50 g de pistachos
1 mango
2 botes de Yoghourt Artesanal Melocotón y Maracuyá Pastoret

 

Elaboración

Colocar 200 g de moras, la miel y el zumo de limón en un cazo pequeño. Llevar a fuego bajo durante 3’ o hasta que las moras comiencen a soltar los jugos. Dejar enfriar.
Picar los pistachos no muy finamente. Pelar el mango y cortarlo  en láminas finas.
Forrar un molde rectangular con papel vegetal. Intercalar capas de Yoghourt Artesanal Melocotón y Maracuyá Pastoret, láminas de mango, los pistachos y las moras con su zumo en la terrina para crear un efecto marmoleado.
Llevar el molde al congelador al menos 3 horas. Desmoldar y servir en un plato con el resto de moras frescas y unos pistachos troceados. Dejar atemperar durante 20’ fuera del congelador antes de cortar y servir.

 

 

¡Os encantará!

Receta Pastoret - Terrina helada de Yoghourt Pastoret