Tarta de Crepes

Hoy os proponemos ¡una deliciosa tarta de crepes! Para la elaboración de la cobertura hemos utilizado chocolate, leche, frutos secos y la Crema Catalana con Manzana al Horno.

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

125 gr de harina
2 huevos
1/4 de l de leche
50 gr de mantequilla
1 cucharadita de mantequilla para untar la sartén
5 gr de azúcar
1 pizca de sal
Frutos secos
75 gr de chocolate de cobertura
100 ml de leche
Crema Catalana con Manzana al Horno

Elaboración

Para los crepes: Colocar la leche, la mantequilla y los huevos en una jarra. Añadir la harina, el azúcar y la sal.
Triturar los ingredientes y pasar la mezcla por un colador para eliminar cualquier grumo que pueda tener.
Untar el fondo de una sartén antiadherente con una cucharadita de mantequilla y calentar a fuego medio.
Verter un poco de la masa, repartirla bien, y cuando empiece a cuajarse, darle la vuelta. Cocinar brevemente y retirala a un plato.
Repetir la operación hasta terminar toda la masa.
Para montar la tarta: Colocar un crepe en la tartera y untar la Crema Catalana de Manzana Pastoret por encima, cubrir con otro crepe y repetir la operación hasta obtener la altura deseada.
Cubrir con el azúcar caramelizado Pastoret y decorar con frutos secos. Enfriar antes de servir. ¡No falla!

Tarta de Crepes

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

Elaboración

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