Salsa Holandesa con Yoghourt Ecológico Natural Pastoret

¿Habéis probado alguna vez la salsa holandesa? Es perfecta para acompañar unos suaves huevos benedict como con verduras de temporada. Os animamos a probar nuestra versión de la salsa holandesa más saludable y deliciosa con Yoghourt Ecológico Natural Pastoret.

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

sin azúcares añadidos

Ingredientes

  • Zumo de 1 limón
  • 4 yemas
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal y pimienta a gusto
  • ½ taza de Yoghourt Ecológico Natural Pastoret

Elaboración

  1. Colocar a baño maría las yemas de huevo junto con el zumo de limón, mezclar ágilmente con una varilla sobre baño maría hasta que las yemas espesen y tomen un color amarillo pálido, durante 2 minutos aproximadamente.
  2. Retirar el bowl del baño maría y añadir en forma de hilo la mantequilla derretida.
  3. Añadir por último y poco a poco el Yoghourt Ecológico Natural Pastoret y salpimentar.
  4. Servir inmediatamente. ¡Ya veréis qué bien combina con vuestras ensaladas y vegetales favoritos!

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