Piña con Toffee y Yoghourt Ecológico con Plátano

Os traemos una nueva receta Pastoret para endulzar este fin de semana. Nuestra piña con toffee y Yoghourt Ecológico con Plátano en formato de 500 gramos está elaborada especialmente para los más golosos y amantes del dulce.

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

  • Un cuarto de piña natural
  • 200 gr azúcar moreno
  • 150 gr mantequilla
  • 100 ml de ron
  • 2 Limas
  • 60 gr Frutos rojos variados
  • Un manojo pequeño de Menta
  • Yoghourt Ecológico con Plátano Pastoret

Elaboración

  1. Es muy sencilla de elaborar, sólo necesitáis fundir mantequilla a fuego lento y añadir piña cortada en cuadrados, 200 gramos de azúcar y caramelizar hasta obtener una textura de toffee.
  2. Añadir el zumo de una lima y remover.
  3. Una vez finalizado añadir 100 ml de ron y flamear durante 1 minuto.
  4. Después, cortar menta muy finita, añadirla al conjunto una vez retirado de la sartén y rallar un poco de lima.
  5. Para finalizar colocar una base de Yoghourt Ecológico de Plátano en formato de 500 gramos y verter la piña con toffee por encima. Decorar con frutos rojos y… ¡Listo!

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