Pannacota de frutos rojos con Crème fraîche Pastoret

¿Sois de los que siempre os guardáis un hueco para el #postre? Estáis de suerte porque esta #pannacota con Crème fraîche Pastoret y frutos rojos es ideal para culminar dulcemente cualquier comida. ¡Además es fácil y rápida de preparar! Puedes servirla en porciones individuales con nuestros envases de cristal Pastoret. Un acabado bonito y perfecto para que cada uno tenga su ración.

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

  • 250 ml de leche
  • 250 ml de nata para montar
  • 100 g de azúcar integral de caña
  • 4 hojas de gelatina
  • 150 g de frutos rojos
  • 50 g de pistachos troceados
  • 160 g de Crème fraîche Pastoret

Elaboración

  1. Colocar las hojas de gelatina en un cuenco de agua fría y dejar en remojo 5 minutos.
  2. En un cazo colocar la leche, la nata para montar, el azúcar y la Crème fraîche Pastoret.
  3. Llevar a fuego bajo hasta que llegue al punto de ebullición, removiendo constantemente para que el azúcar se disuelva.
  4. Escurrir las hojas de gelatina de agua y añadir al cazo.
  5. Mezclar hasta que se disuelva.
  6. Dividir la mezcla en 6 porciones y refrigerar al menos 2 h.
  7. Servir la panna cotta con frutas frescas y pistachos troceados.

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