Pancakes de espinacas con Yoghourt Alto en proteínas

¡Hay muchas formas de utilizar nuestro nuevo Yoghourt Alto en Proteínas Pastoret! Hoy os enseñamos una de ellas: Pancakes de espinacas con Yoghourt Alto en proteína. Una receta perfecta para recuperar energías después de una mañana de intenso entrenamiento o para preparar un desayuno saludable y delicioso.

El producto utilizado en esta RECETA es:

0% materia grasa

sin gluten

sin azúcares añadidos

alto en proteínas

sin lactosa

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 80 ml de leche
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 140 g de harina para bizcochos
  • 1 puñado de espinacas troceadas
  • 180 g de Yoghourt Alto en Proteínas

Elaboración

  1. Comenzar colocando en una batidora el huevo, las espinacas, el yogur, la leche y el aceite de oliva.
  2. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Añadir la harina y continuar mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  4. Calentar una sartén a fuego lento y disponer un poco de masa en la sartén caliente para hacer los pancakes.
  5. Al cabo de unos 3 minutos darle la vuelta cuando comiencen a aparecer burbujas en la superficie.
  6. Cocinar otros 2 o 3 minutos y retirar.
  7. Continuar con toda la masa.
  8. Servir los pancakes con una cucharada de Yoghourt alto en Proteínas Pastoret.

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