Mini Casita de Jengibre con Yoghourt Ecológico de Turrón Pastoret

Elaboración de la masa de las galletitas

1. Mezclar con batidor eléctrico la mantequilla blanda con el azúcar moreno y la melaza durante unos 3 minutos, hasta que cambie a un color más claro.
2. Añadir el huevo y batir hasta incorporar.
3. Por último agregar los ingredientes secos tamizados a mano, sin batir demasiado.
4. Una vez formada la masa tapar en papel film y dejar reposar al menos 1 hora en nevera.
5. Retirar la masa de la nevera y estirar hasta ½ cm de alto.
6. Cortar las formas de las casitas usando el patrón (que podéis descargar a través del siguiente link) y hornear a 180 grados en una placa durante durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar bien.

Elaboración del glaseado

1. Mezclamos bien todos los ingredientes y pasamos a una manga pastelera para decorar.
2. Cuando las galletas estén frías, realizamos las decoraciones a cada lado de las casitas y dejamos secar.
3. Para montar la casita podemos ayudarnos de soportes que mantengan las paredes de pie mientras se secan bien de cada lado.
4. Cuando las paredes estén listas, continuamos por el techo, lo dejamos secar bien y… ¡Listo! Los hombrecitos de jengibre ya están listos para darse un chapuzón en su piscina de Yoghourt Ecológico de Turrón Pastoret a la hora de la merienda.