Macro Bowl con aderezo de Kéfir Pastoret

¿Sabes lo que son los macro bowls? Son una nueva forma de consumir alimentos balanceados, que contienen los siguientes macro nutrientes: carbohidratos, grasas, proteína, fibra, agua y antioxidantes. Hoy te proponemos una combinación deliciosa de estos ingredientes acompañados de un aderezo con nuestro Kéfir Pastoret.

El producto utilizado en esta RECETA es:

naturalmente sin gluten

alto en proteínas

Ingredientes

1 boniato mediano
300 g de garbanzos cocidos
1 cucharadita de Za’atar
300 g de arroz integral cocido
Brotes tiernos o mezclum
Brotes germinados a elección
6 cucharadas de Kéfir Pastoret
1 cucharada de tahini
Sal y Pimienta al gusto
Aceite de oliva

Elaboración

Pelar y cortar el boniato en cubos pequeños.
Lavar y colar los garbanzos cocidos.
Colocar los garbanzos y el boniato en una bandeja para horno y espolvorear una cucharadita de za’atar o cualquier especia a elección.
Rociar con aceite de oliva y hornear a 200ºC durante 15’ hasta que el boniato esté tierno y los garbanzos dorados.
Para preparar el aderezo mezclar en un cuenco el tahini con el Kéfir Pastoret y añadir pimienta y sal al gusto.
Reservar
Para montar el bowl colocar una ración de arroz integral, boniatos y garbanzos cocidos, brotes tiernos y germinados.
Rociar con el aderezo de Kéfir Pastoret y servir.

Macro Bowl con aderezo de Kéfir Pastoret

El producto utilizado en esta RECETA es:

naturalmente sin gluten

alto en proteínas

Ingredientes

Elaboración

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