Granola sin Cereales con Pastoret Vegetal de Almendra con Melocotón y Maracuyá

Ahora que podemos hacer largos desayunos en familia, ¿por qué no darles un toque diferente? Hoy os traemos una receta diferente: Granola sin cereales una excelente aliada para darle un toque especial a nuestro Pastoret Vegetal de Almendra Marcona con Melocotón y Maracuyá.
¡Una forma diferente de hacer granola y acompañar vuestros Pastoret igual de sabrosa!

Ingredientes

30 g semillas de calabaza
30 g semillas de girasol
10 g de semillas de chía
240 g de frutos secos
80 g de nueces pecanas
80 g de anacardos
80 g de nueces normales
40 fruta deshidratada
20 azúcar de coco
25 ml aceite de oliva
35 ml de jarabe de arce, agave o miel
1 pizca de sal
½ cucharadita de canela
No pasa nada si no disponéis de todos los ingredientes, podéis hacer vuestra propia versión con lo que encontréis en la alacena.

Elaboración

Precalentar el horno a 160ºC. Colocar en un cuenco el aceite, el jarabe de arce, la sal, la canela y el azúcar de coco.
Mezclar bien y añadir el resto de ingredientes excepto las frutas deshidratadas y las semillas de calabaza y girasol.
Hornear a 160º durante 15 minutos. Vigilar la granola de cerca porque podría quemarse fácilmente.
Retirar del horno y añadir las semillas y la fruta deshidratada.
Hornear 5 minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar. ¡Ya podéis guardarlo en un envase hermético para su consumo!

Granola sin Cereales con Pastoret Vegetal de Almendra con Melocotón y Maracuyá

Ingredientes

Elaboración

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