Garbanzos con Yoghourt Alto en Proteínas Pastoret

¿Buscas una receta fresca y deliciosa para la comida de hoy? Tenemos la propuesta perfecta: una deliciosa ensalada de garbanzos con nuestro Yoghourt Alto en Proteínas Pastoret ¡Super completa y perfecta para afrontar lo que nos queda del día!

El producto utilizado en esta RECETA es:

alto en proteínas

sin gluten

0% materia grasa

sin azúcares añadidos

sin lactosa

Ingredientes

  • 1 bote de garbanzos cocidos, escurridos
  • 2 pepinos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla morada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un puñado de eneldo, perejil o cebollino
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • Zumo de 1 limón
  • 1/4 cucharadita de pimientón dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 250g de tomates cherry
  • 1 bote de Yoghourt alto en proteínas Pastoret

Elaboración

  1. Calentar una sartén a fuego medio y añadir un chorrito de aceite de oliva. Añadir al aceite el ajo prensado, los garbanzos escurridos, el comino y el pimentón. Salpimentar al gusto. Cocinar a fuego medio durante 5’ hasta que los garbanzos estén apenas dorados y sazonados. Retirar del fuego y reservar.
  2. Pelar los pepinos a medias y cortarlo en rodajas y luego en mitades. Añadir a un cuenco junto con los tomates cherry cortados por la mitad y la cebolla picada. Sazonar con sal y pimienta y el zumo de limón. Aliñar con aceite de oliva y añadir a la mezcla los garbanzos cocidos.
  3. Servir en un plato unas cucharadas de yoghourt alto en proteínas Pastoret y acompañar de la ensalada de garbanzos. Terminar con las hierbas frescas picadas por encima.

Compartir esta receta

RECETAS RELACIONADAS

Ensalada de Maíz con Yoghourt Ecológico al Estilo Griego Pastoret

Picnic al Estilo Pastoret

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad