Galletas de Yoghourt Artesanal al Estilo Griego con Stracciatella Pastoret sin gluten.
Galletas de Yoghourt Artesanal al Estilo Griego con Stracciatella Pastoret sin gluten.

Galletas de Yoghourt Artesanal al Estilo Griego con Stracciatella Pastoret sin gluten.

¡A todos nos encantan las galletas! Sobre todo cuando son caseras. En Pastoret creemos que no hay nada mejor que poder compartirlas con todos, por eso hemos preparado esta receta de galletas sin gluten con Yoghourt Artesanal al Estilo Griego con Stracciatella Pastoret.

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

  • 120 g de harina de almendras
  • 60 g de harina de coco
  • 90 g de azúcar de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo para bizcochos
  • 1 huevo de gallinas en libertad
  • 60 g de Yoghourt Artesanal al Estilo Griego con Stracciatella Pastoret
  • 50 g de trocitos de chocolate negro

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 175 ºC.
  2. En un cuenco colocar la harina de almendras, la harina de coco, el azúcar y la levadura en polvo. Mezclar hasta combinar.
  3. En otro cuenco mezclar el huevo y el Yoghourt Artesanal al Estilo Griego con Stracciatella Pastoret.
  4. Agregar los ingredientes secos y mezclar todo hasta tener una masa. Opcionalmente puedes añadir trocitos de chocolate negro.
  5. Hacer bolitas de masa y colocar en una bandeja para horno con papel vegetal.
  6. Hornear durante 10’ a 12’ en horno a 175ºC.
  7. Dejar enfriar por completo y servir.

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