Ensalada de Cous-cous con Yoghourt Ecológico Natural 0%

Lo más bonito de la cocina es poder empaparse de recetas de otros países para luego adaptarlas a nuestros gustos. Hoy os traemos una Ensalada de Cous-cous con nuestro Yoghourt Ecológico Natural 0%, ideal para los días más calurosos.

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

0% materia grasa

sin azúcares añadidos

Ingredientes

  • 100gr Cous-Cous
  • 100ml de agua mineral
  • 35 gr de mantequilla
  • 80 gr champiñones en láminas
  • 80 gr de calabacín
  • 60 gr cebolla tierna
  • 80 gr de tomate cherry
  • 15 hojas grandes de Albahaca
  • 5 hojas grandes de menta
  • 60 gr de Yoghourt Ecológico Natural 0%

Elaboración

  1. Para el cous-cous, hervir 100 ml agua, retirar del fuego y añadir 100 gr de cous-cous.
  2. Dejar reposar 5 minutos, añadir un poco de mantequilla y remover.
  3. Para las verduras, picar en láminas champiñones, hacer cubitos de calabacín, de tomate cherry y picar una cebolleta; sofreírla en una sartén con un poco de aceite y retirar.
  4. Una vez frío, juntarlo con el cous-cous, añadir hojas de menta, albahaca picada y servir con el Yoghourt Ecológico Natural 0% por encima. ¡Listo!

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