Calabacitas con Yoghourt Ecológico Natural Pastoret

Queremos enseñaros esta deliciosa y tierna receta de calabacitas con Yoghourt Ecológico Natural Pastoret ¡Es muy fácil! Para poder prepararlas y disfrutar de todas sus propiedades y de su sabor.

El producto utilizado en esta RECETA es:

naturalmente sin gluten

sin azúcares añadidos

ecológico

Ingredientes

  • 240 g de harina
  • 2 cucharadita de levadura para bizcochos
  • 1 cucharadita de mix de especias dulces
  • 125 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar muscovado
  • 125 g de Yoghourt Ecológico Natural Pastoret
  • 170 g de puré de calabaza
  • INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN
  • 6 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • Ramitas de canela
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • Chocolate derretido

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180ºC y engrasar un molde para mini bizcochos bundt con aceite en spray.
  2. En un cuenco mezclar la harina, la levadura y el mix de especias.
  3. Tamizar si la harina tiene muchos grumos y reservar.
  4. En otro cuenco colocar la mantequilla y el azúcar y batir con varillas eléctricas durante 6’ hasta que la mezcla esté espumosa y se vuelva pálida en color.
  5. Añadir los huevos uno a uno hasta incorporar por completo.
  6. Agregar el puré de calabazas y el Yoghourt Ecológico Natural Pastoret y mezclar bien.
  7. Por último incorporar la mezcla de harina hasta tener una masa homogénea.
  8. Llenar las cavidades del molde hasta 3 ⁄ 4 partes y hornear durante 20’ o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  9. Retirar del horno y dejar enfriar los bizcochos durante 10’ y desmoldar.
  10. Dejar enfriar los bizcochos por completo antes de decorar.
  11. Cortar la parte de abajo de los bizcochos para tener dos mitades completamente planas.
  12. Untar las bases de los bizcochos con mermelada y pegar la otra mitad de bizcocho para formar una calabacita.
  13. Terminar con chocolate derretido o azúcar glas tamizado por encima y una ramita de canela para simular el cabito.

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