Butter Chicken con Curry y Yoghourt Ecológico Natural

Si estáis buscando la receta perfecta para impresionar a vuestros comensales, apuntad este Butter Chicken con curry y Yoghourt Ecológico Natural, ¡os encantará!

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

sin azúcares añadidos

Ingredientes

  • 2 muslos de pollo deshuesado
  • 40 gr de curry en polvo
  • 20 gr de cúrcuma
  • 20 gr jengibre en polvo
  • 30 gr de jengibre fresco
  • 4 gajos de ajo
  • 1 Manojo de espárragos verdes
  • 2 cebolletas
  • 2 zanahorias grandes
  • Leche de coco
  • 300ml de caldo de pollo de calidad
  • 250gr de Yogurt Ecológico Natural

Elaboración

  1. Trocear 2 muslos de pollo deshuesado
  2. Sofreírlo en una sartén y retirar; en la misma sartén sofreír 4 gajos de ajo y 30 gr de jengibre fresco bien picado.
  3. Posteriormente, añadir zanahorias en rodajas, cebolla en juliana y espárragos.
  4. En otro cazo, verter leche de coco, la cocinamos durante 10 minutos y reservamos.
  5. En la sartén con las verduras, añadir el pollo cocinado anteriormente y añadir las especias (curry en polvo, cúrcuma y jengibre en polvo) y remover.
  6. Por último, añadir 300ml de caldo de pollo y la leche de coco.
  7. Una vez cocinado, añadimos Yoghourt Ecológico Natural Pastoret para darle cremosidad y ya lo tenemos listo para servir.
  8. Acompañadlo con arroz basmati o cous cous y… ¡Listo!

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