Bizcocho de Yoghourt Artesanal de Fresas Pastoret

¿Tienes una celebración a la vista y te toca llevar el postre? Si estás pensando en algo rico, pero sencillo… ¡Tenemos lo que buscas! Toma nota de esta receta y sorprende a todos los invitados con este delicioso Bizcocho de Fresas.

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

  • 150 g de Yoghourt Artesanal de Fresas Pastoret
  • 140 g de azúcar integral de caña
  • 3 huevos de gallinas en libertad
  • 120 ml de aceite de oliva
  • 230 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de levadura para bizcochos
  • 150 g de fresas frescas

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 175ºC y engrasar un molde redondo de 20 cm de diámetro.
  2. En un cuenco grande colocar el Yoghourt Artesanal de Fresas Pastoret, el azúcar, los huevos y el aceite de oliva.
  3. Mezclar con varillas hasta combinar los ingredientes.
  4. Añadir la harina de trigo mezclada con la levadura para bizcochos y mezclar con espátula hasta incorporar a la mezcla.
  5. Limpiar y trocear las fresas en cuartos.
  6. Añadir la mitad de las fresas a la mezcla y verter en el molde preparado.
  7. Terminar el bizcocho con el resto de fresas y hornear durante 45’ o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  8. Dejar enfriar 10’ antes de desmoldar y dejar enfriar por completo.

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