Bizcocho de Plátano, Chocolate y Yoghourt Artesanal al Estilo Griego Pastoret

Este bizcocho de Plátano, Chocolate y Yoghourt Griego Artesanal Pastoret tiene la combinación de sabores ideal para la hora de la merienda. Además prepararlo es muy fácil y rápido. ¡Estamos seguros de que nadie podrá resistirse a él!

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos de gallinas en libertad
  • 100 g de azúcar integral de caña
  • 80 g de Yoghourt Artesanal al Estilo Griego Pastoret
  • 50 g de aceite
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 240 g de harina de trigo
  • 1 ½ cucharadita de levadura para bizcochos
  • ¼ cucharadita de sal
  • 60 g de nueces
  • 100 g de chocolate negro troceado

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.
  2. Preparar un molde rectangular para bizcochos, engrasarlo y cubrir con papel vegetal la base y los bordes.
  3. En un cuenco grande machacar los plátanos bien maduros.
  4. Agregar los huevos, el azúcar, el Yoghourt Artesanal al Estilo Griego Pastoret, la vainilla y el aceite.
  5. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes.
  6. Incorporar la harina, la levadura y la sal.
  7. Remover hasta que no queden restos de harina seca.
  8. Por último añadir las nueces y el chocolate troceado.
  9. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 45’-50’  o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  10. Dejar enfriar 10’ antes de desmoldar y esperar a que esté frío por completo.

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