Bizcocho con Crème Fraîche Pastoret y arándanos

¡Sabemos que os encanta usar nuestros Pastoret en vuestras recetas preferidas! Si necesitáis inspiración, os proponemos este bizcocho de Créme Fraîche Pastoret y Arándanos ¡Es delicioso y super esponjoso!

El producto utilizado en esta RECETA es:

sin gluten

Ingredientes

  • 225 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar moreno
  • 190 g de harina de trigo
  • 10 g de almidón de maíz
  • 1 cucharadita de Levadura química
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • 150 g de arándanos frescos
  • 80 g de Crème Fraîche Pastoret

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.
  2. Engrasar un molde de bizcocho rectangular con un poco de mantequilla en la base y las paredes.
  3. En un cuenco mezclar la harina, el almidón de maíz, la levadura química y la sal. Reservar.
  4. Colocar en un cuenco grande la mantequilla y el azúcar moreno.
  5. Batir con varillas eléctricas Breville Heatsoft hasta que la mantequilla esté blanda y comience a incorporar el azúcar, entre 2’ y 3’.
  6. Añadir los huevos uno a uno mezclando bien con varillas.
  7. Pasar a una espátula y añadir la mitad de la mezcla de harina.
  8. Incorporar la Crème Fraîche Pastoret y por último añadir el resto de la harina, mezclando bien con espátula hasta que la mezcla esté homogénea.
  9. Agregar los arándanos a la mezcla, reservando algunos para el final.
  10. Verter la mezcla en el molde preparado y terminar con unos arándanos en la superficie.
  11. Hornear durante 50’ o hasta que al insertar un palillo no queden restos de masa pegados.
  12. Dejar enfriar el bizcocho 10’ en el molde, luego desmoldar y dejar enfriar por completo antes de servir.
  13. Acompañar una porción de bizcocho con una cucharada de Crème Fraîche Pastoret.

Compartir esta receta

RECETAS RELACIONADAS

Batido Energético de Kéfir, Cacahuete, Chía y Fresas

Mocktail con Kéfir Menta Limón

Utilizamos cookies, propias y de terceros, y otras técnicas de rastreo para gestionar, optimizar, analizar, facilitar y personalizar la navegación en esta página web. Si deseas más información sobre cómo utilizamos las cookies, puedes consultar nuestra Política de Cookies. Puedes aceptar todas las cookies clicando “Aceptar”, o configurarlas o deshabilitarlas clicando:    Configurar cookies
Privacidad