Vamos contar-lhe um segredo. Eles gostam depastoreio em liberdade e fazer leite de qualidade mas também querem conhecer novos amigos. São as nossas vacas, que vivem na quinta. Can Gel, onde há tempo para tudo, mas principalmente para ser feliz. Ontem, eles tornaram-se as estrelas de um dia muito especial.
Pastoret celebra a sua 25 aniversário por isso, tivemos uma ideia Porque não juntar um grupo de amigos para partilhar esta data especial? Todos eles disseram logo que sim. Sim a um dia de distância da cidade, a pressa, o stress. Sim a um lugar onde a única coisa que se ouve é a natureza. E o mais importante, sim a um dia na nossa quinta, para aprender sobre a nossa história e a nossa vida quotidiana.
Os nossos amigos são influenciadoresalimentares e reconhecem os verdadeiros sabores.
Sabe quem eles são? Aqui estão os seus nomes e apelidos para o caso de querer mantê-los sob controlo. Kath de @elsabordelobueno, Stefania e Andreu de @inandoutbarcelona, Alejandro de @gastro_barna, Eva de @conaromadevainilla, Anna e Pablo de @elclubdeldesayunobonito, Ingrid de My Lovely Food (@ingridblacha), Ana de @lovefood_es e Eva Martinez de @bakestreet.
Desde o primeiro momento, apercebemo-nos de que eles e nós tínhamos algo em comum: ilusão. Nós por termos a oportunidade de os acolher e descobrir o nosso ambiente. Os nossos amigos, por viverem esta celebração. E se há uma coisa que a quinta Can Gel tem, é muita vida.
Pastoret tem mantido as nossas receitas caseiras e produtos artesanais mas seria inútil se não tivéssemos a produção de leite que as nossas vacas nos oferecem. Gracias a ellas, conseguimos sabores y texturas únicos. A visita começou com uma palestra introdutória na qual nos foi contada sobre as origens da quinta. Hoje em dia, existem 250 vacas frísias, das quais 120 são produtivas, ou seja, estão a dar leite. Para nós, o seu bem-estar emocional é muito importante. Por este motivo, têm amplo espaço para se deslocarem, camas e cubículos especiais para descansar, e diferentes áreas de acordo com os seus repouso, áreas diferenciadas de acordo com o seu ciclo de vida.
Quem melhor do que as vacas para nos mostrar a quinta? E, como todos os dias, nenhum deles queria perder o seu passeio pelos campos e os nossos amigos tornaram-se testemunhas. Os seus sorrisos foram a melhor descrição do momento. Estas são precisamente as pequenas coisas que não queremos perder. Assim como o prazer de partilhar uma refeição, uma conversa, uma sobremesa.
A mesa estava cheia de cores e sabores. Os produtos Pastoret tinham uma forte presença. A creme de caril de abóbora com Iogurte Artesanal com Leite de Cabra, Saams alface e Batido de Queijo Fresco 0% M.G, a salada de massa com Iogurte natural e Kéfir e um sandwitch de salmón, vegetales y Iogurte de estilo grego artesanal. Estes foram os receitas do menu que nos conquistou. Os caprichos arrancados na hora da sobremesa. Ninguém queria estar sem o seu!
Se inventássemos hoje um novo iogurte, ele teria um sabor obrigado. Obrigado por partilhar connosco este dia especial e por nos deixar fazer o que mais gostamos: surpresas para paladares caprichosos.
Deixamos-lhe uma selecção dos melhores momentos que já fazem parte da história do Pastoret. Desfrute-os!
