Teresa Vallès participou na quinta-feira 27 de Maio no evento em linha “a reunião FMCG”, organizado pela Alimarket. No evento, mais de onze executivos partilharam as suas chaves para adaptar o consumo em massa à nova realidade.
O gestor do Pastoret participou na apresentação sobre o ponto de vista dos fabricantes e como as estratégias estão a ser moduladas para chegar a um consumidor com hábitos diferentes e menos poder de compra. Durante o seu discurso, resumiu os aspectos mais importantes com os quais Pastoret está a responder a esta mudança de paradigma.
Como ela comentou, as tendências que foram reforçadas durante a pandemia foram a preferência por produtos preparados, saudáveis, consciência ambiental, o aumento das opções vegetarianas e veganas e a procura de indulgência, prazer e sabor.
Teresa Vallès salientou que durante a pandemia, estas tendências foram reforçadas, mas também houve mudanças, especialmente em termos de canais; há uma preferência crescente por lojas locais, co-cozedura, o aumento do comércio electrónico e a mudança de um consumo eficiente para um consumo resiliente.
Nesta linha, os produtos que se destacam são os relacionados com a saúde, emocionalidade, sustentabilidade e prazeres diários. Como resultado, os consumidores estão a tornar-se mais eficientes, conscientes, empenhados e abertos a novos produtos e inovações.
Na Pastoret enfrentamos estes novos desafios, reforçando o nosso compromisso de bom trabalho, fiel às nossas origens, com ingredientes de qualidade e produtos feitos à mão. Tudo isto com um objectivo claro, “trazer prazer gastronómico ao mundo do Yoghourt através de produtos extraordinários”.
