Tortinha com Figos, Cerejas e Iogurte Orgânico Natural

Começamos o mês de agosto com energia acompanhada de um delicioso bolo com figos, cerejas e Iogurte Orgânico Natural.

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

sem adição de açúcares

Ingredientes

Para o bolo:

  • 150 gr de manteiga bem gelada
  • 500 gr de farinha
  • 20 gr de fermento em pó
  • 100 g de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 2 ovos
  • 100 ml de leite integral frio
  • 1 ovo batido para pintar o bolo

Para a cobertura:

  • Iogurte orgânico natural
  • Figos
  • Cerejas
  • Querida

Preparação

  1. Corte 150g de manteiga em pedaços pequenos, coloque em uma tigela com 500g de farinha e desfaça tudo com os dedos até criar uma textura uniforme.
  2. Adicione 20g de fermento, 100g de açúcar, uma pitada de sal e misture tudo.
  3. Na tigela, faça um buraco no centro e coloque dois ovos; Aos poucos, adicione 100ml de leite integral frio até obter uma massa homogênea.
  4. Depois de ter a massa, molde-a em forma de pão e pinte-a com um ovo.
  5. Asse a 180º por 17 minutos e deixe esfriar.
  6. Corte-os ao meio e recheie com figos e cerejas, ou as frutas que você mais gosta, junto com o Iogurte Orgânico Natural e um pouco de mel. Pronto!

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