Sopa Creme de Abóbora com Iogurte Rico em Proteínas

A abóbora é super versátil na cozinha e é o ingrediente estrela do outono. Seu sabor é suave e você ficará surpreso como ele se encaixa perfeitamente com o nosso Iogurte Rico em Proteína Pastoret.

O produto utilizado nesta RECIPE é:

0% de gordura

sem glúten

sem lactose

sem adição de açúcares

rico em proteínas

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 cebola
1 dente de alho
500 g de abóbora
2 cenouras
500 ml de caldo de legumes
Sal
Pimenta
Sementes de abóbora
100 g de Iogurte Rico em Proteínas Pastoret

Preparação

Pique a cebola e o alho.
Aqueça uma panela em fogo baixo e regue com o azeite.
Refogue a cebola e o alho por 5 minutos até dourar.
Tempero a gosto.
Descasque e corte em cubos a abóbora e as cenouras.
Adicione às cebolas e despeje sobre o caldo.
Cozinhe em fogo baixo por 20′ até que as abóboras estejam macias.
Retire do fogo e adicione o Iogurte Rico em Proteínas Pastoret.
Esmague tudo com um liquidificador.
Sirva com um pouco de iogurte por cima e algumas sementes de abóbora.

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