Sobremesa especial para a véspera de Natal

A véspera de Natal está aqui! Já tem tudo pronto para receber o Natal? Se ainda não teve tempo de preparar a sobremesa, hoje propomos um simples crumble de avelã caramelizado para dar um toque especial ao nosso Creme de Trufa de Chocolate e transformá-lo na melhor sobremesa da sua mesa de Natal. É super fácil de preparar, você vai ver como fica e como dá um toque crocante e delicioso à nossa sobremesa de Pastore de Natal.

Ingredientes

  • 75 g de farinha
  • 35g de manteiga
  • 35 g de açúcar de cana integral
  • 50 g de avelãs inteiras
  • 100g de açúcar
  • 8 Cremes de Trufas de Chocolate Pastoret

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Prepare uma bandeja com papel manteiga na base.
  2. Coloque a farinha e o açúcar em uma tigela. Adicione a manteiga gelada em cubos e esfarele com os dedos até obter algumas migalhas.
  3. Transfira as migalhas para a assadeira e asse por 20′ ou até que as migalhas comecem a dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Desfaça com as mãos.
  4. Enquanto isso, prepare um caramelo em uma panela, polvilhando o açúcar aos poucos, esperando derreter um pouco, depois vá adicionando mais, mexendo sempre.
  5. Quando o caramelo estiver dourado, adicione as avelãs e misture.
  6. Retire do fogo e despeje em um tapete de silicone ou papel manteiga. Deixe esfriar completamente.
  7. Corte as avelãs caramelizadas com uma faca e misture com o crumble.
  8. Sirva com o creme de trufas de chocolate Pastoret. Você vai adorar!

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