Salada de Feijão com Iogurte com Leite de Cabra

As leguminosas são um ingrediente essencial na dieta mediterrânica. O feijão mungo é um dos mais nutritivos, propomos uma ótima receita para integrá-lo à sua dieta! Experimente prepará-los numa salada com o nosso Iogurte com Leite de Cabra.

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

sem adição de açúcares

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 xícara de feijão
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 tomate redondo grande
  • 1 pepino
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • Iogurte Artesanal Natural com Leite de Cabra Pastoret

Preparação

  1. Comece lavando e cozinhando 1 xícara de feijão mungo em 1 litro de caldo de legumes por 30-35 minutos, até ficar macio, e deixe esfriar.
  2. Corte 1 pimentão vermelho, ½ cebola roxa, 1 tomate redondo grande e 1 pepino em cubos pequenos.
  3. Misture o feijão com os legumes picados em uma tigela.
  4. Revestir com azeite, sal, pimenta e Iogurte Artesanal Natural com Leite de Cabra Pastoret.
  5. Você verá como combina perfeitamente com esta salada completa e deliciosa. Você vai adorar!

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