Salada de couve-flor e ervilhas com molhos e Kefir

Quem disse que vegetais não podem ter um sabor especial?
Com o nosso molho Kefir esta salada de couve-flor e ervilha fica ótima! Salve essa receita que pode te ajudar a resolver muitas refeições.

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

sem adição de açúcares

Ingredientes

1 unidade de couve-flor
½ colher de chá de açafrão
¼ colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de cominho moído
¼ xícara de azeite
400 g de grão de bico cozido, escorrido
1 maçã Fuji
1 abacate
1 colher de sopa de mostarda em grãos
1 colher de sopa de mel
Suco de ½ limão
Sal e pimenta
150 g de Kefir Orgânico

Preparação

Comece limpando a couve-flor e dividindo em floretes.
Coloque em uma tigela com o azeite, os temperos e tempere.
Adicione o grão de bico e misture bem com as mãos para que ambos fiquem bem revestidos com azeite e temperos.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 20′ a 200º ou até que a couve-flor e o grão de bico comecem a dourar e ficarem macios.
Enquanto isso, corte o abacate e a maçã em fatias finas e prepare uma tigela com a couve-flor e o grão de bico quando estiverem quentes.
Prepare o molho misturando o kefir com a mostarda, mel, sal e pimenta.
Para finalizar, tempere a salada e sirva quente. Delicioso!

Salada de couve-flor e ervilhas com molhos e Kefir

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

sem adição de açúcares

Ingredientes

Preparação

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