Muffins de abóbora com especiarias de torta de abóbora e iogurte orgânico natural Pastoret

O outono está aqui! E que melhor forma de o receber do que com muffins de abóbora com Iogurte Orgânico Natural Pastoret e um toque muito especial com Temperos para Tarte de Abóbora da Just Spices.

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

sem adição de açúcares

Ingredientes

  • 120 g de açúcar de cana integral
  • 60 ml de Azeite
  • 100 ml de iogurte orgânico natural Pastoret
  • 250 g de purê de abóbora
  • 2 ovos caipiras
  • 200 g de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de fermento em pó para biscoitos
  • 1 colher de chá de especiarias apenas especiarias para torta de abóbora

Para a cobertura:

  • ½ colher de chá de especiarias apenas especiarias para torta de abóbora
  • 70g de manteiga gelada
  • 80 g de açúcar de cana integral
  • 60 g de farinha

Preparação

  1. Para a cobertura, misture os ingredientes em uma tigela e comece a derreter a manteiga fria com os dedos, até que tudo esteja misturado e você tenha algumas migalhas. Reserve.
  2. Em outra tigela, coloque o açúcar, o azeite, o iogurte e o purê de abóbora.
  3. Misture com um batedor até que os ingredientes estejam combinados. Adicione os ovos e misture bem.
  4. Por último, adicione a farinha peneirada, o fermento de biscoito e as especiarias à mistura.
  5. Misture com uma espátula e divida a mistura em 12 formas de muffins.
  6. Polvilhe com a cobertura e leve ao forno por 28′ a 170ºC ou até que os muffins estejam dourados.

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