Mona de Pascua com Pastoret de Chocolate Ecológico

Este ano fazemos o macaquinho em casa! É, sem dúvida, uma excelente forma de nos entreter e celebrar estes dias em família. Esta receita é muito fácil e também pode fazê-la com pouquíssimos ingredientes que certamente encontrará em casa.

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

Ingredientes

480g de farinha forte
1 pitada de sal
75g de mel
9g de fermento de pão fresco (ou 3g de fermento de pão seco)
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo
100ml de água morna
1 colher de sopa de sementes de gergelim
1 ovo para pincelar
1 Pastore de Chocolate Ecológico (o que você mais gosta!)

Preparação

Dissolva o fermento fresco na água morna e adicione o mel, o óleo e os ovos. Deixe repousar 5′.
Coloque a farinha e o sal na tigela do processador de alimentos com o acessório para amassar. Adicione a mistura de líquidos e amasse tudo por 5′ até obter uma massa homogênea.
Retire a massa do processador de alimentos e deixe descansar por 1 hora.
Divida a massa em 3 partes e faça 3 rolinhos com cerca de 40 cm de comprimento. Junte os rolos de pontas e trance.
Coloque a trança em uma bandeja forrada com papel manteiga e pincele com ovo batido a cada 30 minutos por 1 hora e 30. Deixe a mona descoberta em temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 170ºC e finalize a mona com sementes de gergelim.
Asse por 40 minutos até que a mona esteja dourada. Deixe esfriar e sirva com seu Pastore de Chocolate favorito! Conte-nos como ficou!

Mona de Pascua com Pastoret de Chocolate Ecológico

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

Ingredientes

Preparação

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