Grão-de-bico com Iogurte Rico em Proteínas Pastoret

Procurando uma receita fresca e deliciosa para a refeição de hoje? Temos a proposta perfeita: uma deliciosa salada de grão de bico com nosso Iogurte Rico em Proteínas Pastoret, super completo e perfeito para enfrentar o resto do dia!

O produto utilizado nesta RECIPE é:

0% de gordura

sem glúten

sem lactose

sem adição de açúcares

rico em proteínas

Ingredientes

  • 1 lata de grão de bico cozido, escorrido
  • 2 pepinos
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola roxa
  • Sal e pimenta a gosto
  • Um punhado de endro, salsa ou cebolinha
  • 1/4 colher de chá de cominho moído
  • Suco de 1 limão
  • 1/4 colher de chá de páprica doce
  • Azeite extra virgem
  • 250g de tomate cereja
  • 1 pote de iogurte rico em proteínas Pastoret

Preparação

  1. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um fio de azeite. Adicione o alho espremido, grão de bico escorrido, cominho e páprica ao óleo. Tempere a gosto. Cozinhe em fogo médio por 5 ‘até que o grão de bico esteja dourado e temperado. Retire do fogo e reserve.
  2. Descasque os pepinos até a metade e corte em fatias e depois em metades. Adicione a uma tigela junto com os tomates cereja cortados ao meio e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta e sumo de limão. Tempere com azeite e adicione o grão de bico cozido à mistura.
  3. Sirva algumas colheres de iogurte rico em proteínas Pastoret em um prato e acompanhe com a salada de grão de bico. Finalize com ervas frescas picadas por cima.

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