Gaspacho de Pepino com Kefir Orgânico de Pastoret

Com o aumento das temperaturas, no Pastoret só podemos pensar em receitas frescas, leves e quanto mais saudáveis ​​melhor. Você gosta exatamente do mesmo? Então você não pode perder esse Gaspacho de Pepino feito com nosso Kefir Orgânico Pastoret.

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

sem adição de açúcares

Ingredientes

  • 250 ml de Kefir Orgânico Pastoret
  • 4 pepinos
  • 1 abacate
  • 2 cebolinhas
  • Um toque de EVOO
  • Suco de ½ limão
  • Sal e pimenta

Para decorar:

  • Hortelã
  • Cebolinha

Preparação

  1. Lave os pepinos e descasque-os parcialmente.
  2. Corte em pedaços e coloque no copo do liquidificador junto com a carne do abacate, as cebolinhas, um fio de azeite extra virgem, o suco de limão e bata até obter um gaspacho homogêneo.
  3. Se desejar, você pode passá-lo por uma peneira para remover os restos que não se misturaram bem.
  4. Deixe na geladeira até a hora de servir.
  5. Apimentar e decorar com um pouco de Kefir Orgânico Pastoret, hortelã, sal e pimenta.

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