Cheesecake com iogurte vegetal de framboesa

Este Cheesecake de Framboesa Vegetal Pastoret se tornará seu bolo favorito neste verão! É muito simples de preparar, não necessita de forno e além de delicioso é muito fresco e leve.

Ingredientes

120 g de biscoitos integrais
50g de óleo de coco derretido
60g de sementes de chia
50 g de açúcar de cana
250 g de framboesas frescas
2 colheres de chá de ágar
500 g de Iogurte Vegetal de Framboesa Pastoret

Preparação

Em um processador de alimentos, pique os biscoitos até obter uma textura de areia fina.
Adicione o óleo de coco derretido e pulse até combinar.
Espalhe a mistura de base em uma forma de 18 cm de diâmetro forrada com papel manteiga.
Pressione firmemente com uma colher.
Por outro lado, misture as framboesas com o açúcar de cana e coloque em uma panela, aqueça e adicione o agar agar, misture até combinar e a mistura começar a borbulhar. Retire do fogo.
Em outra tigela, misture o Pastoret Raspberry Vegetal e as sementes de chia com varetas.
Adicione a mistura de framboesas e agar agar e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Despeje a preparação na forma e deixe esfriar por pelo menos 4 horas.
Depois desse tempo, desenforme e sirva com framboesas frescas.

Cheesecake com iogurte vegetal de framboesa

Ingredientes

Preparação

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