Bolo Pavlova com Capricho de Framboesa e Lichia com Pétalas de Rosa Pastoret

Colorido, atraente, delicioso E acima de tudo perfeito para festas! O bolo Pavlova vai deixar todos os seus convidados sem fôlego. Anime-se com esta receita que combina perfeitamente com o Capricho de Framboesa e Lichia com pétalas de Rosa Pastoret. Você verá como o centro das atenções está na mesa de Natal!

O produto utilizado nesta RECIPE é:

sem glúten

Ingredientes

Para fazer o merengue você vai precisar de:

  • 3 claras de ovo
  • 120 gramas de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de amido de milho

 

Para o recheio:

  • 120 gramas de framboesas frescas
  • Pistache
  • 2 unidades de Framboesa e Lichia Caprice com pétalas de Rosa Pastoret

 

Se quiser intensificar o sabor, recomendamos que adicione também algumas gotas de água de rosas.

Preparação

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 160 graus. Com a ajuda de uma batedeira elétrica, bata as claras em neve até atingir picos firmes e, em seguida, misture o açúcar com o amido de milho e adicione uma colher de cada vez ao merengue enquanto continua a bater.
  2. Se optarmos por adicionar água de rosas ao merengue, este é o momento de adicionar duas ou três gotas.
  3. Quando estiver pronto, transfira o merengue para um prato forrado com papel manteiga e forme uma forma redonda, fazendo um buraco no meio para o recheio.
  4. Abaixe a temperatura do forno para 130 graus e asse o merengue por 1 hora.
  5. Depois desse tempo, podemos desligar o forno e deixar esfriar dentro.
  6. Quando a Pavlova estiver pronta, colocamos no prato de servir e recheamos com as Framboesas e Lichias com pétalas de Rosa Pastoret.
  7. Nós decoramos o topo com framboesas, pistaches e se quisermos com lichias frescas e pétalas de rosa.

 

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