El kéfir es una bebida fermentada, compuesta por un probiótico que conserva todas las propiedades de la leche. El Kéfir Pastoret se prepara siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración. Gracias a una fermentación más lenta, obtenemos un kéfir menos amargo, astringente y ácido, consiguiendo una textura líquida y ligera, que proporciona un toque muy suave al paladar.