Pannacota de frutos rojos con Crème fraîche Pastoret

¿Sois de los que siempre os guardáis un hueco para el #postre? Estáis de suerte porque esta #pannacota con Crème fraîche Pastoret y frutos rojos es ideal para culminar dulcemente cualquier comida. ¡Además es fácil y rápida de preparar! Puedes servirla en porciones individuales con nuestros envases de cristal Pastoret. Un acabado bonito y perfecto para que cada uno tenga su ración.

 

Ingredientes

250 ml de leche
250 ml de nata para montar
100 g de azúcar integral de caña
4 hojas de gelatina
150 g de frutos rojos
50 g de pistachos troceados
160 g de Crème fraîche Pastoret

 

Elaboración

Colocar las hojas de gelatina en un cuenco de agua fría y dejar en remojo 5 minutos. En un cazo colocar la leche, la nata para montar, el azúcar y la Crème fraîche Pastoret. Llevar a fuego bajo hasta que llegue al punto de ebullición, removiendo constantemente para que el azúcar se disuelva. Escurrir las hojas de gelatina de agua y añadir al cazo. Mezclar hasta que se disuelva. Dividir la mezcla en 6 porciones y refrigerar al menos 2 h. Servir la panna cotta con frutas frescas y pistachos troceados. 

 

¡Los envases de cristal Pastoret que tienes en casa son ideales para servir esta receta!

 

Receta Pastoret - Pannacota de frutos rojos con Crème fraîche Pastoret