Mató

 mato

Verse kaas uit Catalonië

Mató is een typisch Catalaans streekproduct en de bereiding ervan is diep verworteld in de oorsprong van Pastoret. Het betreft een vetarme verse kaas, rijk aan calcium, die we in Pastoret zo bereiden dat deze een zachte, luchtige textuur heeft met een fijne melksmaak.

Traditioneel wordt deze als dessert gegeten met honing maar mató is ideaal voor elk moment van de dag, naturel of met suiker, noten en gedroogde vruchten, jam enz.

Formaat:

2 potjes van 125 gr.
Pot van 1,8 kg.