Muffins Ecológicos de Moras y Kéfir Ecológico

Os proponemos una receta deliciosa para realizar en las mañanas lluviosas de otoño. Unos irresistibles Muffins eco de moras y Kéfir Ecológico. ¡Es muy fácil!

 

Ingredientes

260 gr harina sin gluten
2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
130 gr de azúcar de caña
60 gr de aceite de oliva extra
1 huevo
1 manzana golden pelada y cortada en cubitos de 1 cm
30 gr de almendras fileteadas
100 gr de moras frescas o congeladas
250 gr de Kéfir Ecológico Pastoret

 

Elaboración

Solo necesitas mezclar en un bowl 260 gr de harina ecológica, dos cucharaditas y media de polvo de hornear, 130 gr de azúcar de caña y reservar. En otro bowl mezclar 250 gr de Kéfir Ecológico Pastoret, 60 gr de aceite de oliva extra y un huevo. Incorporar los ingredientes líquidos al bowl de ingredientes secos y mezclar hasta unir, pero no batir demasiado, está bien que queden algunos grumos. Por último añadir con espátula cubitos de manzanas, moras cortadas por la mitad y almendras fileteadas para decorar. Disponer en moldes para muffins y hornear a 175ºC durante 26-28 minutos.

 

¡Una idea saludable y sostenible para conquistar a los más golosos de la casa!

 

Pastoret Receta Muffins Ingredientes

 

Pastoret Receta Muffins Ecológicos Preparación

 

Pastoret Receta Muffins Ecológicos Final