Mona de Pascua con Pastoret Ecológico de Chocolate

¡Este año la mona la hacemos en casa! Es sin duda, una excelente manera de mantenernos entretenidos y celebrar estos días en familia. Esta receta es muy fácil y además podéis hacerla con muy pocos ingredientes que seguro encontraréis por casa.

 

Ingredientes
480g de harina de fuerza
1 pizca de sal
75g de miel
9g de levadura fresca para pan (o 3 g de levadura seca para pan)
2 huevos
3 cucharadas de aceite
100ml de agua tibia
1 cucharada de semillas de sésamo
1 huevo para pincelar
1 Pastoret Ecológico de Chocolate (¡el que más te guste!)

 

Elaboración

Disolver la levadura fresca en el agua tibia y añadir la miel, el aceite y los huevos. Dejar reposar 5’. Colocar la harina y la sal el cuenco del robot de cocina con el accesorio de amasar. Añadir la mezcla de líquidos y amasar todo durante 5’ hasta obtener una masa homogénea. Retirar la masa del robot de cocina y dejar reposar 1 hora. Dividir la masa en 3 partes y hacer 3 rollos de unos 40 cm de largo. Unir los rollos de unas puntas y trenzar. Colocar la trenza en una bandeja con papel para horno y pincelar con huevo batido cada 30′ durante 1h 30. Dejar la mona sin cubrir a temperatura ambiente Precalentar el horno a 170ºC y terminar la mona con semillas de sésamo. Hornear durante 40′ hasta que la mona esté dorada. Dejar enfriar y servir con tu Pastoret de Chocolate favorito!

 

¡Contadnos qué tal os ha salido!

 

Pastoret - Receta Mona de Pascua