Milhojas de hojaldre con Crème fraîche Pastoret y frutos del bosque

Hoy os traemos un milhojas muy fácil y resultón de preparar. Rellénalo con nuestra Crème fraîche Pastoret y acompañalo de frutos rojos, que le darán un toque de frescor y color ideal.

 

Ingredientes

1 masa de hojaldre
5 cucharadas de azúcar integral de caña
1 vaina de vainilla
250 g de Frambuesas
250 g de arándanos
Unas hojitas de menta
500 g de Crème fraîche Pastoret

 

Elaboración

Cortar la masa de hojaldre en 4 partes iguales. Pinchar toda la masa y espolvorear un poquito de azúcar integral de caña por encima. Hornear durante 10’-15’ a 180ºC.
Mezclar en un cuenco la Crème fraîche Pastoret, las semillas de la vaina de vainilla y 4 cucharadas de azúcar integral de caña. Colocar en una manga pastelera.
Colocar una primera capa de hojaldre en el plato y cubrir con el relleno de Crème fraîche Pastoret. Continuar colocando frambuesas y arándanos y repetir hasta terminar con las 4 capas. Decorar el milhojas con fruta y menta fresca.

 

¡Listo para servir!

https://youtu.be/100MUwK5Moo