Garbanzos Fritos y Yoghourt al Estilo Griego Pastoret

Empezamos la semana con una nueva receta: garbanzos fritos, granada, hierbas frescas con «ras al hanout» y Yoghourt al Estilo Griego Pastoret.

 

Ingredientes

200g de garbanzos
Media granada
Hierbas frescas (menta, albahaca y cilantro)
Una cucharada de ras al hanout
Un diente de ajo
Una pizca de sal
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Yoghourt al Estilo Griego Pastoret

 

Elaboración

Se saltean los garbanzos con aceite de oliva, ajo picado y sal, cuando empiecen a estar dorados, se añade el «ras al hanout» y se sigue salteando durante 2-3 minutos. Se sirve en la misma sartén con los granos de granada y las hierbas frescas picadas por encima. Se termina con el Yoghourt al Estilo Griego Pastoret por encima, que dará un contraste de temperatura y una aportación cremosa al plato.

 
¡Que aproveche!
 

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