Granola sin Cereales con Pastoret Vegetal de Almendra con Melocotón y Maracuyá

Ahora que podemos hacer largos desayunos en familia, ¿por qué no darles un toque diferente? Hoy os traemos una receta diferente: Granola sin cereales una excelente aliada para darle un toque especial a nuestro Pastoret Vegetal de Almendra Marcona con Melocotón y Maracuyá.
¡Una forma diferente de hacer granola y acompañar vuestros Pastoret igual de sabrosa!

 

Ingredientes
30 g semillas de calabaza
30 g semillas de girasol
10 g de semillas de chía
240 g de frutos secos
80 g de nueces pecanas
80 g de anacardos
80 g de nueces normales
40 fruta deshidratada
20 azúcar de coco
25 ml aceite de oliva
35 ml de jarabe de arce, agave o miel
1 pizca de sal
½ cucharadita de canela
No pasa nada si no disponéis de todos los ingredientes, podéis hacer vuestra propia versión con lo que encontréis en la alacena.

 

Elaboración

Precalentar el horno a 160ºC. Colocar en un cuenco el aceite, el jarabe de arce, la sal, la canela y el azúcar de coco. Mezclar bien y añadir el resto de ingredientes excepto las frutas deshidratadas y las semillas de calabaza y girasol. Hornear a 160º durante 15 minutos. Vigilar la granola de cerca porque podría quemarse fácilmente.Retirar del horno y añadir las semillas y la fruta deshidratada. Hornear 5 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar.

 

¡Ya podéis guardarlo en un envase hermético para su consumo!

 

Pastoret - Receta Granola sin cereales