Granola de Matcha para acompañar el Yoghourt Ecológico al Estilo Griego

Hoy traemos de vuelta a uno de nuestros mejores aliados, la granola. Sin embargo, os proponemos que le deis un toque especial con otro gran conocido, el té matcha. ¿Os atrevéis a probarlo con el Yoghourt Ecológico al Estilo Griego? ¡La combinación es brutal!

 

Ingredientes
250g de copos de avena gruesos
10g de matcha
30g de azúcar integral de caña
30g de miel de flores
50g de aceite de coco
50g de nueces
50g de almendras
50g de chips de coco
20g de pistachos
2 cucharadas de semillas de chía
2 cucharadas de semillas de lino
Yoghourt Pastoret

 

Elaboración

Comenzar derritiendo el aceite de coco en un cazo pequeño. Mezclar el aceite con el azúcar integral de caña y la miel de flores. En un cuenco grande, combinar con la ayuda de una cuchara de madera la avena con el matcha y añadir la mezcla de aceite de coco. Colocar en una bandeja con papel para horno y hornear a 160º durante 20’. Remover en el medio del horneado para que no se queme. Trocear los frutos secos y añadir a la granola tostada. Agregar las semillas y combinarlo todo. Conservar en un frasco hermético.

 

¡Y ya podéis servirlo acompañado de vuestro Yoghourt Pastoret!