Volcan au chocolat avec Pastoret à la Crème Fraîche et baies rouges

Vous souhaitez surprendre quelqu’un avec un repas très spécial ce week-end ? Nous avons préparé une recette très spéciale pour le dessert : le coulant de chocolat à la crème fraîche, nous sommes sûrs que vous allez l’adorer.

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

3 œufs fermiers
60 g de cassonade
1 pincée de sel
50 g de beurre
170 g de chocolat noir
50 g de farine
20g Crème Fraîche Pastoret

Accompagner

Crème Fraîche Pastoret
Framboises fraîches
Can Sumoi Vin Rosé

Élaboration

Préchauffer le four à 220 °C. Graisser des moules à muffins avec du beurre et saupoudrer d’un peu de cacao.
Mettez les œufs, une pincée de sel et le sucre dans un bol. Battre au batteur électrique à haute vitesse pendant 4′, jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème fraîche dans un bol au bain-marie et retirer du feu.
Ajouter les œufs battus et mélanger. Ajoutez enfin la farine tamisée et mélangez à la spatule.
Étendre dans les moules préparés et cuire à 220°C pendant 8′.

Volcan au chocolat avec Pastoret à la Crème Fraîche et baies rouges

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

Élaboration

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