Tiramisu léger au café et au yaourt

Chez Pastoret, nous aimons les recettes classiques mais nous aimons aussi innover avec des propositions saines du Tiramisu avec notre café Pastoret Yoghourt, un dessert délicieux et sain !

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

  • 250 g de Café au Yaourt Pastoret
  • 250g de mascarpone
  • 50 g de sucre de canne complet
  • 120 g de biscuits savoiardis
  • 250 ml de café fraîchement infusé
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer

Élaboration

  1. Placez le fromage mascarpone dans un bol avec le sucre.
  2. Commencez à battre avec un fouet jusqu’à ce que le fromage se ramollisse.
  3. Ajoutez le café au yaourt et mélangez jusqu’à ce que les deux préparations soient combinées.
  4. Pour réserver. Humidifiez les biscuits savoiardi dans le café fraîchement infusé et placez une première couche dans le bol dans lequel le tiramisu doit être assemblé. Répartissez la moitié de la crème tiramisu sur le dessus.
  5. Répétez une autre couche de génoises trempées dans le café et terminez avec le reste de la crème tiramisu.
  6. Saupoudrer de cacao amer sur le dessus et réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.

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