Sucettes glacées Forêt Noire aux cerises avec du yaourt artisanal à la grecque et de la stracciatella Pastoret
Sucettes glacées Forêt Noire aux cerises avec du yaourt artisanal à la grecque et de la stracciatella Pastoret

Sucettes glacées Forêt Noire aux cerises avec du yaourt artisanal à la grecque et de la stracciatella Pastoret

Nous vous proposons une version différente d’un dessert classique aux cerises : la glace Selva Negra.

Ingrédients

  • 500 g de Yoghourt à la grecque avec Stracciatella Pastoret
  • 200 g de cerises fraîches
  • 150 g de chocolat de couverture
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco

Élaboration

  1. Placez 150 g de cerises dénoyautées dans un mixeur et mixez jusqu’à ce qu’elles soient presque entièrement écrasées.
  2. Préparez les moules à glace et remplissez-les petit à petit avec le Yoghourt à la grecque avec Stracciatella Pastoret, en le combinant avec les cerises écrasées.
  3. Placez les moules au congélateur pendant au moins 3 heures.
  4. Faites fondre le chocolat de couverture avec l’huile de noix de coco au micro-ondes et remuez jusqu’à ce que le tout soit combiné.
  5. Démoulez les glaces et recouvrez-les de chocolat fondu, qui durcira immédiatement.
  6. Servez.

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