Saumon au four avec pommes de terre et crème fraîche Pastoret aux herbes aromatiques

Grâce à l’utilisation de crème fraîche provenant du lait de vaches élevées en plein air et à un processus de fermentation plus lent, Pastoret produit une Crème Fraîche à la texture plus crémeuse et veloutée, idéale pour les sauces, les crèmes et de délicieux accompagnements ! Comme ce savoureux saumon cuit au four avec des pommes de terre et de la crème fraîche Pastoret aux herbes aromatiques. Une recette qui est également excellente pour intégrer ce poisson gras sain dans votre alimentation quotidienne.

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

  • 1 filet de saumon de 150 grs
  • 1 citron
  • Huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe d’herbes variées hachées (aneth, persil, ciboulette)
  • Sel et poivre au goût
  • 120 grammes de Crème Fraîche Pastoret
  • Et pour l’accompagnement ; pommes de terre grelots et haricots verts

Élaboration

  1. Commencez par préchauffer le four à 200°C, placez le saumon sur une plaque à pâtisserie (côté peau vers le bas) et assaisonnez, arrosez d’un peu d’huile d’olive et recouvrez de quelques rondelles de citron et enfournez pour 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la Crème Fraîche Pastoret avec les herbes et assaisonner.
  3. Faire bouillir les pommes de terre grelots dans une grande quantité d’eau pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et cuire les haricots verts de la même manière.
  4. Servir le saumon cuit émietté à l’aide de deux fourchettes et accompagné de la Crème Fraîche Pastoret et des légumes cuits. Et en quelques minutes, le dîner est prêt !

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