Pudding à la grecque de pain avec fruits et yaourt avec Stracciatella Pastoret

Cette recette est parfaite pour réutiliser les restes de pain qui sont devenus rassis. Elle est également très facile à préparer et super délicieuse !

 

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 125 ml de lait
  • 125 g de yaourt à la grecque avec Stracciatella Pastoret
  • 30 g de sucre muscovado
  • 250 g de vieux pain de la veille
  • 25 g de chocolat noir haché
  • 50 g de fruits rouges

Élaboration

  1. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le Yaourt à la Grecque avec Stracciatella Pastoret et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient intégrés.
  2. Graissez un moule allant au four et placez-y le pain préalablement haché.
  3. Couvrir le moule avec la préparation précédente et laisser reposer 10 minutes pour que le pain absorbe le liquide.
  4. Terminer avec des pépites de chocolat sur le dessus et des fruits rouges.
  5. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 40′ ou jusqu’à ce qu’il soit gonflé et doré.
  6. Retirer du four et servir avec un peu plus de yaourt à la grecque avec Stracciatella Pastoret.

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