Pannacotte aux fruits rouges avec crème fraîche Pastoret

Êtes-vous de ceux qui gardent toujours du temps pour le #dessert ? Vous avez de la chance, car cette #pannacotte à la crème fraîche Pastoret et aux fruits rouges est la façon parfaite de terminer un repas, et elle est rapide et facile à préparer. Vous pouvez le servir en portions individuelles dans nos récipients en verre Pastoret. Une finition belle et parfaite pour que chacun puisse avoir une portion.

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

  • 250 ml de lait
  • 250 ml de crème fouettée
  • 100 g de sucre de canne complet
  • 4 feuilles de gélatine
  • 150 g de fruits rouges
  • 50 g de pistaches hachées
  • 160 g de Crème fraîche Pastoret

Élaboration

  1. Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide et laisser tremper pendant 5 minutes.
  2. Dans une casserole mettre le lait, la chantilly, le sucre et la Crème fraîche Pastoret.
  3. Amener à feu doux jusqu’à ce qu’il atteigne le point d’ébullition, en remuant constamment pour que le sucre se dissolve.
  4. Égoutter les feuilles de gélatine de l’eau et les ajouter à la casserole.
  5. Mélanger jusqu’à dissolution.
  6. Diviser le mélange en 6 portions et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
  7. Servez la panna cotta avec des fruits frais et des pistaches hachées.

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