Muffins végétaliens aux framboises

Mmm… après-midi muffins à la maison ! Nous vous proposons notre propre version de cette délicieuse sucrerie, mais si nous vous disions qu’elle est végétalienne ? En utilisant le pâté chinois végétal aux amandes marcona et aux framboises, vous pouvez préparer de délicieux muffins végétaliens aux framboises auxquels personne ne pourra résister !

Ingrédients

  • 200 g de farine pour biscuits
  • 130 ml d’huile d’olive
  • 120 g de sucre de canne complet
  • 100 ml de lait d’amande
  • 50 g de framboises fraîches
  • 150 g de légumes Pastoret framboise

Élaboration

  1. Préchauffez le four à 170 °C et préparez un moule à muffins.
  2. Mettre l’huile d’olive, le sucre, le lait d’amande et le pastoret de légumes à la framboise dans un bol. Bien mélanger.
  3. Ajouter la farine à biscuit petit à petit en incorporant bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Répartir le mélange dans les cavités du moule à muffins et terminer par quelques framboises sur le dessus.
  5. Cuire 25 minutes. Laissez refroidir et… Prêt à vous régaler !

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