Melba à la pêche et Yoghourt végétal aux fruits de la passion

Après quelques jours à la maison, notre livre de recettes peut sembler un peu répétitif. Vous voulez savoir comment réinventer les desserts classiques ?
Nous vous proposons une recette différente mais tout aussi savoureuse que la pêche Melba originale. Utilisez le yaourt végétal aux pêches et aux fruits de la passion pour un dessert plus sain mais non moins savoureux.

Ingrédients

  • 200 g de framboises fraîches
  • 2 pêches fraîches ou au sirop
  • Amandes tranchées grillées
  • Pastoret de légumes à la pêche et aux fruits de la passion

Élaboration

  1. Commencez par écraser ⅔ des framboises dans un mixeur ou écrasez-les à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une sauce. Si nous n’aimons pas les graines, nous pouvons les passer au tamis pour les retirer.
  2. Coupez les pêches en tranches ou en tranches.
  3. Placez la sauce aux framboises au fond du verre pour servir, continuez avec quelques tranches de pêche et de yaourt aux légumes Pastoret sur le dessus.
  4. Terminer avec des framboises fraîches et des amandes grillées. Prêt à en profiter !

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