Légumes d’hiver rôtis avec vinaigrette au kéfir Pastoret et à l’aneth

Pour contrebalancer les repas de Noël abondants et lourds, nous préparons en janvier une recette saine à base de légumes d’hiver et d’une vinaigrette au kéfir Pastoret et à l’aneth.

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

sans sucres ajoutés

Ingrédients

Carottes
Bulbe de fenouil
Artichaut
Choux de Bruxelles
Col lombarde
Châtaignes
Amandes
Pistaches
Huile d’olive
Sal
Kéfir Pastoret

Élaboration

Rôtir les légumes au four avec de l’huile d’olive extra vierge et du sel à 180 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient aldente et dorés.
Pour la vinaigrette au kéfir, mélanger le kéfir avec l’aneth haché, quelques gouttes de citron, sel et poivre.
Servez les légumes dans une assiette et assaisonnez avec la sauce Kéfir. Amusez-vous !

Légumes d’hiver rôtis avec vinaigrette au kéfir Pastoret et à l’aneth

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

sans sucres ajoutés

Ingrédients

Élaboration

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