Granola au Matcha pour accompagner le yaourt biologique à la grecque

Aujourd’hui, nous ramenons l’un de nos meilleurs alliés, le granola. Cependant, nous vous suggérons de lui donner une touche spéciale avec un autre ingrédient bien connu, le thé matcha. Osez-vous l’essayer avec le yogourt biologique à la grecque ? La combinaison est brutale !

Le produit utilisé dans cette RECETTE est :

sans gluten

Ingrédients

  • 250 g de flocons d’avoine épais
  • 10 g de matcha
  • 30 g de sucre de canne complet
  • 30 g de miel de fleurs
  • 50 g d’huile de noix de coco
  • 50 g de noix
  • 50 g d’amandes
  • 50 g de copeaux de noix de coco
  • 20 g de pistaches
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin
  • Pastoret au yaourt

Élaboration

  1. Commencez par faire fondre l’huile de noix de coco dans une petite casserole.
  2. Mélanger l’huile avec le sucre de canne complet et le miel de fleurs.
  3. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine avec le matcha à l’aide d’une cuillère en bois et ajouter le mélange d’huile de coco.
  4. Placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et cuire à 160º pendant 20′.
  5. Remuez au milieu de la cuisson pour qu’il ne brûle pas.
  6. Hachez les noix et ajoutez-les au granola grillé.
  7. Ajoutez les graines et mélangez le tout.
  8. Conserver dans un bocal hermétique. Et maintenant vous pouvez le servir accompagné de votre Yaourt Pastoret !

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