Gelée végétale végétalienne aux amandes, à la pêche et au fruit de la passion

En dessert, à l’heure du goûter ou pour chasser cette envie de sucré tout en prenant soin de soi, cette gelée végétalienne aux amandes Pastoret à la pêche et au fruit de la passion est parfaite !

Ingrédients

  • 250 ml de lait de coco
  • 2 pêches mûres
  • 2 g d’agar-agar divisés en parts égales
  • 250 g de Pastoret de Légumes aux Amandes Marcona avec Pêche et Fruit de la Passion

Élaboration

  1. Commencez par peler les pêches et retirer le noyau, mixez-les dans un mixeur et portez le mélange à feu doux avec une cuillère à café d’agar agar, remuez jusqu’à dissolution.
  2. Placez le lait de coco avec l’autre cuillère à café d’agar agar dans une autre casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il atteigne l’ébullition et que l’agar agar soit dissous.
  3. Retirer du feu et ajouter le Marcona Amande Pastoret Vegetal avec Pêche et Fruit de la Passion.
  4. Graissez un moule rectangulaire avec de l’huile neutre et versez d’abord le mélange de yaourt au lait de coco puis le mélange de pêches.
  5. A l’aide d’un cure-dent, faites une bille et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Et vous êtes prêt à trancher, servir et déguster !

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